八重桜、観るだけにとどまらず

野川脇の歩道から、
川岸にせり出している八重桜。
見頃です。


日本人は桜好きとは言いますが、
人一倍桜好きなわたしが、
今シーズン特に楽しみにしていたのが、こちら。

観るだけでは飽きたらず、
桜の塩漬けに挑戦。
のびのび公園の八重桜（無農薬！）を、
許可をいただいて分けていただきました。
花が開ききっていないものを使います。
花ふたつずつつなげた状態にしておくと、
お祝い事に使うのに良いそうです。
１９日に漬け始め、１週間くらいで出来上がる予定です♪

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